Gewürztraminer 2020 Finca Rio Negro

...gemischt mit fruchtigen Noten von Pfirsich, Ananas, grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, eingehüllt in moscatel gewürzte Noten...

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Beschreibung
Bewertungen

Finca Rio Negro Gewürztraminer trocken - Guadalajara

Rebsorte: 100% Gewürztraminer

Im Weinberg:
Vintage Eigenschaften: Frühling, Sommer und Reifezeit sind kühl, Säure in hoher Traube.
Ernte: die Traubenernte erfolgt in der dritten September-Woche.
Niederschlag: 620 mm.
Weinberg Eigenschaften: 4,5 ha eigener Spalier-Weinberg, System einzelne "Cordon Royat".
Weinberg-Anlage: 2005.
Boden: mit Kalkstein Muttergestein, erste Schicht lehmig, Stein-Kiesel durchzogen, saurer pH-Wert und arm an Nährstoffen.
Ausbeute ha <6.000 kg.

Im Keller:
Verfahren: Trockener Wein aus einer einzigartigen 20-Stunden Kaltmazeration und anschließendem Abstich von freilaufenden Saft. Gärung bei 16ºC.
Reifung: 4 Monate auf der Hefe in Edelstahlbottichen.

Analyse:
Alkohol: 13,5%.
pH / Säuregehalt: 5,8 g / l.
Restzucker: <1,5 gr.

Der Wein:
Farbe: goldgelb mit grünlichen Rändern, sehr attraktiv, glänzend.
Nase: ein Wein mit einem sehr intensiven, üppigen und sehr komplexem Bouquet. Bemerkenswerte florale Noten, gemischt mit fruchtigen Noten von Pfirsich, Ananas, grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, eingehüllt in moscatel gewürzte Noten -den sortentypischen Eigenschaften.
Geschmack: trocken, komplex, frische, mit lebendiger Säure am Anfang. Am Gaumen erst süß, dann sehr cremig, leicht ölig mit einem sehr vollen Körper, seidig und lang anhaltend. Der Abgang ist frisch, sehr intensiv und ebenfalls lang anhaltend.

IGP: Vino de la Tierra de Castilla.
Produktionsmenge: 10.800 Flaschen.

0,75 l Flasche

Allergene: enthält Sulfite !

Verantwortlicher Unternehmer: Finca Río Negro, Carretera CM-1001, Km 37,4, 19230 Cogolludo, Guadalajara, SPAIN