Merlot DOC Piave
von der Cantina Furlan / San Vendemiano - Italien
Rotwein, vollmundig, rubinrote Farbe. Ausgezeichnete Struktur und aromatische Komplexität. Wenn die Trauben perfekt reif sind, werden Aromen von reifen Früchten und Marmelade erhalten.
Kulinarische Kombinationen: Perfekt zu Hauptgerichten mit weißem und rotem Fleisch.
0,75 l Flasche
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN
Produktionsgebiet: San Vendemiano (TV), Ebene, Südlage
Boden: lehmig, schwer
Erziehungssystem: angespornte Bäumchen
Pflanzdichte: 4.800 Rebstöcke pro Hektar (2,60 m x 0,8 m)
Sorte: Merlot 100%
Reifezeit: mittelspät, Ende September
Weinbereitung: in Rot mit 10 Tagen Mazeration im Trester
Abfüllzeitraum: von April bis Mai
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Säure: 5,0 g/lt
Zuckerrückstände: trocken
Allergene: enthält Sulfite
Verantwortlicher Hersteller: Furla Vini, Vicolo Saccon, 48 San Vendemiano 31020 (TV)
