Prosecco Spumante Rose
von der Cantina Furlan / San Vendemiano - Italien
Komplexer Schaumwein mit einem tollen Aromen-Profil, frisch und lebendig am Gaumen.
Kulinarische Kombinationen: Hervorragend zu allen Arten von Aufschnitt, Vorspeisen, Fisch, Schalentieren und Weichkäse.
0,75l Flasche
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN
Anbaugebiet: San Vendemiano Conegliano, Ebene, Südlage
Boden: lehmig, schwer
Trainingssystem: Guyot
Pflanzdichte: 2.500 Rebstöcke pro Hektar (3 m x 1,5 m)
Sorten: Prosecco, Manzoni, Cabernet
Reifezeit: je nach verwendeter Sorte früh, mittel und mittel spät
Weinbereitung: in Weiß, mit leichter Mazeration bei kontrollierter Temperatur vorher
Pressen, für weiße Trauben, in rot mit 10-tägiger Mazeration für rote Trauben.
Abfüllzeitraum: von November bis Juni
Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
Säure: 6,0 g/lt
Restzucker: 13 gr/lt
Druck: 5 Atm
Allergene: enthält Sulfite
Verantwortlicher Hersteller: Furla Vini, Vicolo Saccon, 48 San Vendemiano 31020 (TV)
