Biga de Luberri Crianza 2015 Bodegas Luberri

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Biga de Luberri aus dem Rioja Alavesa – unsere Neuentdeckung

Produktbeschreibung

Biga de Luberri Crianza aus dem Rioja Alavesa
 
Der Name des Weines bedeutet Güte, Unterschiedlichkeit und originelle Persönlichkeit – die ihren Höhepunkt in einem Wein, der eine sichere, ruhige und gelassene Entwicklung gehabt hat.
 
Rebsorten: 100% Tempranillo
 
Ernte: erste Oktoberhälfte
 
Die Arbeit: eine erste Auswahl der Trauben wird im Weinberg getroffen, eine zweite im Keller. Traditionelle und bei einer kontrollierten Temperatur von 28ºC und für 10 Tage fermentiert der Wein. Danach erfolgt der Ausbau in amerikanischen Eichenfässern für mindestens 12 Monate.
 
Tasting: im Glas – ein kirschfarbener Wein von mittlerer Intensität. An der Nase Leder, Gewürze und Edelhölzer. In seinem Aroma können wir eine saubere rote Frucht zusammen mit den Düften der zwölf Monate Fasslagerung erkennen. Am Gaumen ist er angenehm hell und elegant, sein Geschmack spiegelt nicht nur sein Alter, sondern auch Vanille, frisches Obst, Leder, edles Holz, Rauch, einen Hauch aromatischer Kräuter und eine fruchtige Säure wieder.  Ein moderner und gelungener Crianza mit besonderer Komplexität.

Passt zu: weißem Fleisch, Lamm, Schwein, Rinderbraten, Wild, Geflügel, geschmortem Fleisch, Reisgerichten, gedünsteten Hülsenfrüchten, Pilzen, harte Käse und Blauschimmelkäse.
 
Serviertemperatur: 16º bis 18ºC
 
Lagerfähigkeit: eine positive Entwicklung während der nächsten 5 Jahre
 
0,75 l Flasche
 
Allergenhinweis: Wein enthält Sulfite !

Verantwortlicher Unternehmer: LUBERRI Familia Monje Amestoy, Camino Rehoyos S/N. 01340 Elciego, ÁLAVA (Spain)