Chateauneuf du Pape Rouge 2017 La Bastide Saint Dominique

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Produkt enthält: 0,75 l Art.-Nr.: 40013 Kategorie:

… ein einzigartiger Chateauneuf …

Produktbeschreibung

Im Herzen der Provence erfüllen die Böen Mistral und unter der gnadenlosen Sommersonne, dass wir entdecken Sie die Bastide Saint Dominique. Im Jahr 1996 unter der Leitung von Gérard und Marie-Claude Bonnet gegründete Domaie in einer ehemaligen Kapelle aus dem 16. Jahrhundert am Fuße der Hügel von Châteauneuf-du-Pape.  Es ist in diesem einzigartigen, Gerard Bonnet, heute von seinem Sohn trat, vinifiziert die gesamte Produktion.

Trauben: 70% Grenache – 20% Syrah – Mourvèdre 10%
Boden: “Pignan” Sandboden und roten Ton Hügeln und Kies
Alter der Rebstöcke: 1955 gepflanzt.
Weinherstellung: Handlese mit Sortierung im Weinberg, Empfang auf einem Sortiertisch und Abbeeren.
Fermentation 18 bis 25 Tage im Stahltank. Extraction Pigeage und Remontage. Reifung 18 Monate in Fässern für Grenache und Fässer Eiche für den Syrah und Mourvèdre, Montage und dann in Flaschen abgefüllt.

 

Weindaten  
Jahrgang 2013
Herkunftsland Frankreich
Region Rhône
Ausbau Eichenholzfass
Lagerfähigkeit 12-15 Jahre
Trinktemperatur 18 Grad
Bewertungen
Rebsorten 80% Grenache – 10% Syrah – 5% Mourvèdre – 5% Cinsault
Alkoholgehalt 15
Allergene Sulfite

0,75 l Flasche

Verantwortlicher Unternehmer: La Bastide Saint Dominique, 1358 Chemin Saint Dominique, Courthézon – France, 84350