Grand Vintage Malbec 2015 Peth-Wetz

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Produkt enthält: 0,75 l Art.-Nr.: 14029 Kategorie:

Bei diesem Wein dürfte es sich um eine echte Rarität handeln …

Produktbeschreibung

Malbec Grand Vintage

Boden: Löss über anstehemdem Kalkstein.
Anbau: reduzierter Anschnitt; 2-malige grüne Lese im August und im September zur Ertragsreduzierung, 2-maliges manuellen Entlauben der Traubenzone zur optimalen Ausreifung der Trauben, manuelles Geraderichten jeden einzelnen Triebes und jeder einzelnen Traube zur maximalen Lichtexposition.
Ertrag: 90 hl/ha
Vinifizierung: entrappen der Trauben, 6 Wochen offene Maischegärung mit täglichem Unterstossen des Tresterkuchens zur Farb- und Gerbstoffextraktion. Anschliessend 22-monatiger Ausbau in neuen französischen Barriques, 3-maliger Abstich zur Selbstklärung alle 6 Monate, im Anschluss unfiltrierte Abfüllung.

Rebsorten: 100 % Malbec

Analyse: 14,23 % Alkohol – 0,2 G/L Restsüsse – 5,7 g/l Säure
Trinktemperatur: 15–17 °C
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verantwortlicher Unternehmer: Weingut Peth-Wetz, alzeyer Str. 16, 67593 Bermersheim

0,75 l Flasche

Prominente Stimmen zum Wein:

„XXXX“
S T E FA N I E D O B R I T S
Inhaberin
Fräulein Brösels Weinerwachen
WWW.WEINERWACHEN.COM