Spontan im Eichenfass vergoren mit langem Hefelager. Das Top-Segment von Galler. Ihr ganzer Stolz. Zumeist in kleinen Eichenfässern, traditionell vinifizierte Weine, oft nur in kleinen Mengen verfügbar. Aus der Selektion der besten Trauben Gallers bester Weinberge entstehen diese dichten Weine mit grosser Fülle und Komplexität. Die Die Premium-Weine tragen Namen der Leininger Landgrafen als Hommage an das Land.
Ertrag: 30-50 hl/ha.
Der Heinrich ist ein intensiver, fruchtiger und säurearmer Wein. Neue weisse Rebsorte aus der Cabernetfamilie entstanden. 24 Stunden Maischestandzeit, schonend gepresst, spontan im Eichenfass gegoren, 10 Monate auf der Hefe gereift, biologischer Säureabbau, gefüllt mit nur einer Filtration.
Alkoholgehalt: 12,83 vol. %
Restzucker: 2,1 g/l
Säure: 5,2 g/l
Ausbau: Holzfass
0,75 l Flasche
Allergene: enthält Sulfite.
Verantwortlicher Hersteller: Weingut Galler, Inhaber: Ansgar Galler, Bissersheimer Str. 13
67281 Kirchheim/Weinstraße.
