Langhe Arneis 2019 DOC, Cadia

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Artikelnummer: 227 Kategorien:

.. frisch, mineralisch, lang anhaltend..

Rebsorte: 100% Arneis
Ernte: September
Abfüllung: November / Dezember
Produzierte Flaschenmenge: 8000
 
 
Die Trauben werden nur leicht gepresst und für 24 Stunden bei 10 °C in einen Autoklaven gegeben. Der saubere Most und die ausgewählten Hefen lagern in Fässern, bei einer konstanten Temperatur von 14-16 °C – bis zum Ende der Fermentation.
 
 
Farbe: hellgelb
Nase: frisch, zart und dezent kräuterig
Geschmack: frisch, mineralisch, lang anhaltend
 
 
Alkohol: 13,38 % vol.
Säure: 5,22 g/l
Restzucker: 4 g/l
Trockenextrakt: 18,7 g/l
 
 
0,75 l Flasche

Verantwortlicher Unternehmer: Azienda Agricola Cadia, Strada Roddi Verduno62, 12060 Roddi Italia
 
 
Allergene: enthält Sulfite !

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