MARTUE – Vino de Pago Campo de La Guardia
Rebsorten: Syrah (24%), Merlot (21%), Cabernet Sauvignon (19%), Tempranillo (18%) und Petit Verdot (18%). Ausbau: jede Rebsorte fermentiert für sich und auf seine eigene Art und Weise. Sie reifen für 10 Monate in französischen(70%) und amerikanischen (30%) Eichefässern. Um die Qualität zu gewährleisten, wird nicht übermässig stabilisiert und gefiltert. Dadurch lagern sich kleine Sedimente ein, die für das echte Handwerk stehen. Farbe: rote Kirsche mit Rubinreflexen
Nase: konzentrierte dunkle Noten, das Aroma ist komplex, die Lagerung unverkennbar. Er ist frisch, rotfruchtig, duftet nach getrocknetem Bergthymian und -rosmarin – gepaart mit einer feinen Mineralität.
Gaumen: angenehm, fruchtig, mittelkräftig bis kräftig und gehaltvoll. Ein großer Jahrgang für die 2011er Ernte von Martué, die er mit Perfektion und Stil verfeinert hat.
Alkohol: 14,5% Vol.
Passt zu: ideal zu allen Arten von Fleisch und kräftigen Käsesorten.
Trinktemperatur: zwischen 16-18 ° C. Um alle seine Facetten herauszuholen, bitte 20 Minuten vor dem Servieren dekantieren/karaffieren.
0,75 l Flasche
Allergene: enthält Sulfite !
Verantwortlicher Unternehmer: Bodegas Martue, Campo de la Guardia, s/n – 45760 – La Guardia (Toledo) – ESPAÑA
