Oltreme IGT Susumaniello Salento, Rubino

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Produkt enthält: 0,75 l Art.-Nr.: 784 Kategorie:

Würzige Aromen vervollständigen das Bouquet mit Noten von Zimt und weissem Pfeffer…

Produktbeschreibung

Oltremé IGT Salento – von der Tenute Rubino aus Brindisi / Apulien

Rebsorte: Susumaniello
Alkoholgehalt: 13% vol.
Analyse: 6,0 g/l Gesamtsäure
Anbaugebiet: Jaddico-Giancòla, Brindisi
Bodenbeschaffenheit: sandig
Erziehungssystem: Gegenspallier
Rebstöcke pro Hektar: 6.000
Jahr der Pflanzung: 2004
Ertrag pro Hektar: 7 Tonnen
Lese: manuell, in den ersten Oktobertagen
Gärung: bei 22-24 °C in Stahltanks
Maischegärung: 10 Tage, bei Temperaturkontrolle
Malolaktische Gärung: vcollständig durchgeführt
Verfeinerung: 10 Monate in Stahltanks, mind. 2 Monate in der Flasche
Serviertemperatur: 15-18 °C
Allergene: enthält Sulfite

Farbe: rubinrot mit lila Reflexen.
Nase: fruchtige und frische Noten von roten Früchten, vor allem Kirsche, Granatapfel, Himbeere und Anklänge von reifer Pflaume. Würzige Aromen vervollständigen das Bouquet mit Noten von Zimt und weissem Pfeffer.
Geschmack: schmackhafter, mineralischer und runder Wein mit angenehmen und seidigen Tanninen, der sich im Mund wohlig entfaltet.
Charakteristiken: harmonischer und schmeichelnder Wein mit einer eleganten Struktur, überzeugt sowohl im langen Abgang wie auch in seiner Vielseitigkeit.

0,75 l

Verantwortlicher Hersteller: Az. Agricola Tenute Rubino, Via enrico fermi 50, Brindisi (BR), Italia

Zusätzliche Information

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