Vinho Verde Branco DOC, Quinta da Raza

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..ein offener Wein in Zitrusfarben, sehr frisch, mit einem fruchtigen und ansprechenden Aroma ..

Vinho Verde Branco DOC, Quinta da Raza/Portugal

Bezeichnung: Weiß Vinho Verde | DOC
Rebsorten: 50% Arinto, 35% Azal, 15% Trajadura
Unterregion: Basto

Alkohol: 11,5% Vol.
Gesamtsäure: 6,90 g (Weinsäure) / l
pH: 3,23

Weinherstellungsprozess:
Dieser Wein resultiert aus einer strengen Auswahl unserer Azal-, Arinto- und Trajadura-Trauben und dem Ergebnis einer perfekten Harmonie zwischen modernen Techniken und Tradition. Die Ernte erfolgt manuell in kleinen Kisten. Die Weinbereitung erfolgt durch Pressen der Trauben bei niedrigem Druck, gefolgt von einer alkoholischen Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Vor dem Abfüllen wird der Wein sorgfältig gefiltert und durch die Einwirkung der Kälte stabilisiert.

Testergebnisse:
Es ist ein offener Wein in Zitrusfarben, sehr frisch, mit einem fruchtigen und ansprechenden Aroma und einer ausgewogenen Säure.

Harmonisierungen:
Es ist ein ausgezeichneter Wein, der zu Salaten, einer Mahlzeit mit Meeresfrüchten, Fisch oder leichten Gerichten passt.

Empfehlungen:
Es sollte bei einer Temperatur zwischen 8ºC – 10ºC serviert werden.

 

0,75 l Flasche

 

Allergene: enthält Sulfite !

 

Verantwortlicher Hersteller: Quinta da Raza, Veade – Peneireiros, 4890-571 Celorico de Basto , Portugal

 

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