Don's Geheimnis ist ein bezauberndes Schokoladen-Meersalz aus der Manufaktur Patrizia s.r.l. Sizilien. Mit bester Kakaobohnenqualität dunkler Schokolade und feinen Gewürzen machen unsere neueste Kreation so verführerisch gut. Süßes und Salziges. Ungewöhnlich und kontrastreich wie Sizilien selbst, dass im Laufe der Geschichte ständigem Wandel und Beeinflussung unterworfen war. Spanische Seefahrer brachten einst den Kakao, als “Speise der Götter” geachtet, mit auf die Insel.
Das Dorf “Modica” gilt als Hüterin der Jahrhunderte alten Tradition der Schokoladenherstellung auf Sizilien: Basierend auf aztekischen Traditionen werden dort noch heute die alten Rezepturen der Schokoladenherstellung gepflegt und weitergeführt. Die edle Schokolade aus Modica ist Bestandteil von “Don’s Geheimnis”.
Harmonisches Zusammenspiel erlesener Zutaten wie echte Bourbon Vanille, garantieren neue Kreativität fürs Küchenreich.
PATRIZIAS Schokoladen Meersalz verfeinert elegant frisches Obst, Plätzchen und Cantucchini, Früchtekuchen, Bananenbrot. Ausgezeichnet auch im sizilianischem Glühwein, zu Wildgerichten, dunkler Bratensauce, Entenbrust, Rindersteaks oder Sauerbraten, kapriziös zu Jacobsmuscheln, Hummer und Rotweinsabayon.
Außergewöhnlich zu Kaki - Mozzarella Caprese.
Don’s Geheimnis: "Wenn Salz mit Schokolade spielt, ungewöhnlich, zugegeben. Doch wenn die Beiden ganz gezielt wechselseitig das Aroma heben, geheimnisvoll und fast verboten mit Kakao und auch Vanilleschoten. Umschmeichelt Gaumen und die Nase. Sinnlich, herb und auch fast süß, für Gourmets der Anfang der Ekstase.
Ein Verführer!"
Zutaten: sizilianisches Meersalz, dunkle Schokolade (70% Kakaoanteil), echte Bourbon Vanille und Zimt.
75g Glas
