Backmischung Kaiserschmarrn 150ml Schraubflasche
Backmischung für klassischen Kaiserschmarrn mit Rosinen - diesen Klassiker mag einfach jeder!
Noch hinzufügen:
> 60ml Milch
> 2 Eier
> 2 EL Butter
> Puderzucker zum Verzieren
Zubereitung:
Die Rosinen aus der Backmischung entnehmen und beiseitelegen.
Die Eier aufschlagen und das Eigelb und das Eiweiß trennen.
Das Eigelb mit der Milch und dem restlichen Inhalt der Flasche zu einem glatten Teig verrühren und für ca. 10 Minuten ruhen lassen.
Währenddessen das Eiweiß steif schlagen und im Anschluss zusammen mit den Rosinen unter den Teig heben.
Einen Teil der Butter in eine Pfanne geben und den Teig darin bei mittlerer Hitze knusprig anbraten.
Den restlichen Teil der Butter hinzugeben und den Pfannkuchen wenden.
Nach dem Backen den Pfannkuchen in mundgerechte Stücke reißen.
Kaiserschmarren nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.
Ergibt 1-2 Portionen.
Zutaten: Weizenmehl, Rosinen (Rosinen, Öl), Zucker, Backpulver, Vanillearoma, Salz.
Allergene: Gluten.
Nährwertangaben:
Energie: 352 kcal / 1427 kJ
Fett: 0,72 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,17 g
Kohlenhydrate: 74,17 g
davon Zucker: 38,81 g
Eiweiß: 6,03 g
Salz: 0,41 g
Verantwortlicher Hersteller:
Hof Löbke GmbH & Co. KG
Alstedder Straße 148
49479 Ibbenbüren
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